Vuoi imparare tutti i segreti di un maestro cioccolatiere? Vuoi fare del cioccolato il tuo lavoro? Questo corso fa per te!
La finalità è quella di fare in modo che abbiate dimestichezza, velocità e precisione nella lavorazione del cioccolato, nel sapere riconoscere quale tecnica sia la più consona da usare per raggiungere il risultato finale voluto e manipolare il cioccolato senza "sporcarlo" per ottenere sempre un risultato ottimale anche a vista.
Il corso cioccolato completo ha un costo di € 900 (materiali inclusi) – Si tratta di un corso composto da 10 lezioni da 4 ore ciascuna per un totale di 40 ore.
Il corso può essere eseguito in versione breve della durata di 20 ore (prime 5 lezioni) al costo di €450. Per il programma delle lezioni consultare il calendario.
CORSO CIOCCOLATO | 40 ore
Un corso di 40 ore professionale, ma adatto anche a principianti, che ti permetterà di conoscere l'arte del cioccolato completamente.
Ideale anche a chi vuole fare dell'arte della cioccolateria una professione.
10 lezioni da 4 ore ciascuno. Costo totale 900€ (materiali inclusi).
CORSO BREVE CIOCCOLATO | 20 ore
Ecco il corso perfetto per i principianti che voglioni avvicinarsi per la prima volta al magico e dolce mondo del cioccolato.
Questo corso breve, di 20 ore, ti permetterà di imparare in SOLE 5 LEZIONI le tecniche di lavorazione del cioccolato e realizzare praline, cremini, decorazioni artistiche e ... molto altro ancora!
